ハーブを育てる
ハーブ類は少し乾燥気味のほうが良く育つのです。寄せ植えなどの場合は、茂って密集すると、風が通りにくくなるので、時々中央に風が行くようにしてください。
ハーブは料理のスパイスやハーブティだけでなく、消臭や虫よけ効果を利用した使い方も定着してきているのです。
ハーブは日当たりと水はけの良い場所を好むのです。ハーブを植える場所には、予め腐葉土や堆肥などの有機質をたっぷりとすき込み、水はけをよくしておくようにしましょう。
水を与える時は、植える場所の土が乾いてから根元に静かに与えるようにしましょう。
ベランダガーデニングで、花や株姿を楽しむ草花としても、大活躍するのです。
セージはそばを通るだけでいい香りがするのですし、ローズマリーは虫除け効果があるのです。
ハーブの株全体に水がかかってしまうと、ムレの原因となり株が痛んでしまうので注意するようにしましょう。
その他、消化促進、強壮、鎮静、月経促進などの作用があるものもあるのです。ハーブティは体を温めたり、発汗を促す作用があるのです。ハーブには沢山の種類があるのです。
加湿を嫌うもの、成長が旺盛なもの、繁殖力が強いハーブなどがあり、それぞれに適する環境があるのです。
ガーデニングでハーブを育てる場合には、種類や育ち方が似たもの同士を組み合わせて育てていくと良いと思います。
ハーブとは、植物のもつ成分を利用するために栽培される草本、木本で、主にヨーロッパで利用の歴史がある種類をハーブとよんでいるのです。ハーブには、痩せ地でも育つものが沢山あります。
肥料は収穫を目的にハーブを育てる場合、とても大切なのです。
ただし肥料を与え過ぎてしまうと、ハーブの香りが弱くなってしまうことがあるのです。
ハーブはしそ科が多いのですが、ラベンダーやローズマリーは木質化しますし、ミントは宿根草、バジルは1年草なのです。
西洋では多年草の種類でも、日本の気候では育ちにくく草花として扱われる種類もあるのです。
ハーブは花が咲いた後、香りが落ちてしまうようですから、花が咲く前に収穫を行うのです。
是非、花も香りも楽しめるハーブガーデニングに挑戦してみるようにしましょう。
好みのハーブを集めてコンテナに寄せ植えし、利用のつど、新鮮なハーブが利用できるキッチンコンテナをつくってみるのもお勧めとなっているのです。
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